GEDANKEN & REZEPTE AUS DEM ALLTAG
EINER KÜNSTLERIN, GARTENLIEBHABERIN UND LEIDENSCHAFTLICHEN KÖCHIN & BÄCKERIN.
EIN PERFEKTES HERBST-GERICHT: PILZ-RAHM-GESCHNETZELTES MIT REIS
Kennt ihr diese Gerichte, von denen man einfach nie genug haben kann? Dieses Essen, von dem man bereits eine große Portion gegessen hat und dennoch mindestens einen weiteren Nachschlag haben möchte? Bei meinem Mann und mir gehört dieses Pilz-Rahm-Geschnetzelte...
UNVERSCHÄMT LECKERE ZWETSCHGEN-SCHOKOLADE-MARMELADE
Hui, jetzt ist es aber wirklich kalt geworden. Der Herbst ist da. Und genau zu dieser Jahreszeit, wenn in meinem Gemüsegarten hauptsächlich nur noch Wintergemüse wächst und alles etwas ruhiger geworden ist, bekomme ich immer richtig Lust meine Vorratskammer mit neuen...
6 TIPPS FÜR MEHR NACHHALTIGKEIT IM ALLTAG
Gerade aktuell, in Zeiten vermehrter Klimakrisen und Hungersnöten, hört man den Begriff „Nachhaltigkeit“ nahezu ständig in den Medien. Doch was bedeutet eigentlich „Nachhaltigkeit“? Und warum geht Nachhaltigkeit uns alle etwas an? Wenn man bei Wikipedia nachschlägt,...
SCHNELLE ZUCCHINI-KAROTTEN-SUPPE MIT BANANE
Mittlerweile ist meine neue Gefriertruhe bis oben hin voll mit Gemüse aus meinem Garten, nur noch wenig wird darin Platz finden können. Da ich aber noch einige Zucchini in meinem Gemüsefach habe, die ich langsam verarbeiten muss, habe ich beschlossen, mir mal wieder...
MEIN 1. VERSUCH BIO-OBST ONLINE ZU BESTELLEN
Eins vorweg: Mit diesem Beitrag möchte ich niemanden schlecht machen. Ich möchte in diesem Post nur meine persönliche Erfahrung mit einem Online-Lieferanten von Bio-Obst mit euch teilen.WARUM SOLLTE MAN ÜBERHAUPT BIO-OBST ONLINE BESTELLEN? Ich denke, diese Frage...
HAFERFLOCKEN AUFBACKSEMMLEN
Wie ihr wißt, bin ich stolze Besitzerin einer separaten Gefriertruhe. Aktuell habe ich dort hauptsächlich Fleisch für unseren Hund eingefroren, doch mittlerweile fülle ich sie auch mit Leckereien für uns Menschen. Zuletzt hatte ich Aufbacksemmeln eingefroren. Das war...
GESUNDES BANANEN-NUSS-BROT
Gino und ich sind aktuell in der Früh immer relativ lange draußen. Da ich vor dem Laufen jedoch nicht frühstücken möchte, hatte ich jetzt schon desöfteren das Problem, dass ich mit einem Bärenhunger und etwas unleidig nach Hause kam. Dann musste ich schnell etwas...
SELBSTGEMACHTE HUNDELECKERLIES
Kennt ihr diese Leberwurst aus der Tube für Hunde? Gino fährt total darauf ab. Da ich jedoch am Liebsten alles selber mache und auch gerne wissen möchte, was mein Hund zu Essen bekommt, habe ich wieder begonnen Hunde-Leckerlies zu kreieren. Das ist einfach, besonders...
MEINE INTERPRETATION VON HAMBURGER FRANZBRÖTCHEN
Kennt ihr "Franzbrötchen"? Ich muss gestehen, ich kannte sie nicht. Das liegt wahrscheinlich daran, dass ich nicht so oft zum Bäcker gehe oder auch nicht oft in Hamburg bin. Aber dafür mein Mann. Und er hat mir vor einiger Zeit ein Original Hamburger Franzbrötchen...