von Evita | Mai 8, 2023 | MARMELADEN, KOMPOTT, CHUTNEYS & SOßEN
Es ist Mai. Und was hat aktuell Saison? Ja, der Rhabarber. Ich habe 3 Rhabarber-Pflanzen in meinem Garten, doch diese sind noch nicht ganz ausgebildet. Doch sobald die Pflanzen schön groß sind, werde ich diese ernten. Bis dahin werde ich jedoch einige Stangen im...
von Evita | Feb 5, 2023 | PASTA
Diese schnelle Lasagne war ursprünglich als ein einfaches Reste-Essen gedacht, doch dann entpuppte sich dieses Rezept als ein absolutes Lieblingsrezept von mir, das ich euch unbedingt ans Herz legen möchte. Diese Lasagne besteht aus wenigen Komponenten, die man alle...
von Evita | Nov 1, 2022 | FERMENTE
Wie ihr wisst, bin ich absolut davon überzeugt, dass eine gute Ernährung darauf basiert sich ausgewogen, saisonal und regional zu ernähren. Ich denke, diese Ernährungsweise ist nicht nur gut für unsere Gesundheit, sondern auch der Schlüssel zu einem ausgeglichenen...
von Evita | Okt 26, 2022 | MARMELADEN, KOMPOTT, CHUTNEYS & SOßEN
Wie sehr ich den Herbst liebe! Ich habe das Gefühl, er schenkt uns noch einmal eine großartige Ernte für unsere Vorratskammer. Und gerade in diesem Jahr scheint es so, dass alle Obstbäume extrem viele Früchte tragen. Leider haben wir selbst keine alten Obstbäume in...
von Evita | Okt 13, 2022 | MARMELADEN, KOMPOTT, CHUTNEYS & SOßEN
Kennt ihr diese Leckereien, die man einfach mal ausprobiert hat und ihnen dann vollkommen verfallen ist? So ging es uns mit dem Apfel-Birnen-Chutney aus dem Kochbuch „Speisekammer“ von Lisa Eisenman Frisk und Monica Eisenman. Einem Kochbuch, das ich euch...
