In Butter gewälzte Brennnessel-Ravioli mit geriebenem Parmesan

In Butter gewälzte Brennnessel-Ravioli mit geriebenem Parmesan

Wenn man aktuell mit offenen Augen spazieren geht, findet man das heimische Wildkraut überall. Die Brennnessel. Das unterschätzte Kraut zählt wohl zu einer der einfachsten Wildkräuter, die man selbst im Garten oder in der freien Natur sammeln kann. Sie ist leicht an...
RAVIOLI MIT KÜRBIS-KICHERERBSEN-FÜLLUNG

RAVIOLI MIT KÜRBIS-KICHERERBSEN-FÜLLUNG

Ich liebe gefüllte Ravioli. Ganz ehrlich! Zum einen benötigt man dafür nur wenige, unspektakuläre Zutaten und zum anderen sind Ravioli ideal um Reste zu verwerten. Viele kennen Ravioli nur abgepackt aus dem Supermarkt. Die sind prinzipiell super, weil man sie in...