RAVIOLI MIT KÜRBIS-KICHERERBSEN-FÜLLUNG

RAVIOLI MIT KÜRBIS-KICHERERBSEN-FÜLLUNG

Ich liebe gefüllte Ravioli. Ganz ehrlich! Zum einen benötigt man dafür nur wenige, unspektakuläre Zutaten und zum anderen sind Ravioli ideal um Reste zu verwerten. Viele kennen Ravioli nur abgepackt aus dem Supermarkt. Die sind prinzipiell super, weil man sie in...
KÜRBIS-KICHERERBSEN RISOTTO

KÜRBIS-KICHERERBSEN RISOTTO

Mittlerweile ist es wirklich kalt geworden. Der Herbst ist da. Und genau zu dieser Jahreszeit schmeckt mir ein leckeres Kürbis-Kichererbsen-Risotto wirklich am Besten. Kürbis ist für mich definitiv ein „Superfood“. Er ist kalorienarm und zugleich aber...
HUMUS MIT GEGRILLTEM GEMÜSE

HUMUS MIT GEGRILLTEM GEMÜSE

Auch wenn dieses leichte Gericht eher typisch für den Sommer ist, so spricht ja nichts dagegen, Humus mit gegrilltem Gemüse und selbstgebackenem Brot auch im Winter zu essen. Als schnellen Snack für Zwischendurch oder als kleines Hauptgericht. Hummus ist ein eine...