von Evita | Feb 3, 2023 | KARTOFFEL-GERICHTE
Seit Anfang des Jahres habe ich mir die Challenge gesetzt, dass wir fast ausschließlich von unseren Vorräten leben. Im Sommer habe ich dafür sehr viel Gemüse aus unserem Hochbeetgarten eingefroren, eingekocht und fermentiert. Sogar einige Beeren konnte ich einfrieren....
von Evita | Nov 6, 2021 | SUPPEN
Heute Mittag gab es bei mir wieder eine selbstgekochte Hühnersuppe. Dieses Mal aus Hühnerschenkeln mit Karotten, Zwiebeln, etwas Sellerie und etwas Kohlrabi. Die Suppe habe ich ganz puristisch mit Salz unf Pfeffer abgeschmeckt und sie zum Schluss mit ein paar Kräuter...
