von Evita | Nov 1, 2022 | FERMENTE
Wie ihr wisst, bin ich absolut davon überzeugt, dass eine gute Ernährung darauf basiert sich ausgewogen, saisonal und regional zu ernähren. Ich denke, diese Ernährungsweise ist nicht nur gut für unsere Gesundheit, sondern auch der Schlüssel zu einem ausgeglichenen...
von Evita | Dez 6, 2021 | KARTOFFEL-GERICHTE
Wie kann man besser in die Adventszeit starten, als mit einem guten Essen?!! Zum 1. Advent gab es bei uns Christkindles Markt Feeling Zuhause. Es gab selbstgemachte Schupfnudeln mit selbst fermentierem Sauerkraut mit Speck. Ganz ehrlich, ich habe Schupfnudeln mit...
von Evita | Aug 1, 2021 | JOGHURT
Als ich noch klein war, hatte ich eine Freundin, in deren Familie es immer selbstgemachten Joghurt als Nachspeiße gab. Immer einen Natur-Joghurt mit einem Klacks Marmelade (natürlich auch selbstgemacht). Ich war ganz fasziniert davon, dass die Mama den Joghurt selbst...
von Evita | Jan 3, 2021 | PASTA, SALATE
Wie kann man das neue Jahr besser beginnen, wie mit selbstgemachten Piroggen? Für unsere Familie ist diese Leckerei immer etwas ganz besonderes. Denn das Gericht hat eine Familiengeschichte. Unsere Oma hat die Pirogies immer zu besonderen Festtagen gemacht. Dazu...
