Fastfood ist nicht gleich Fastfood. Wenn ihr das nächste Mal panierte Mini-Schnitzel machen wollt, dann probiert unbedingt mein Rezept für Parmesan-Chicken aus. Das Fleisch schmeckt einfach wunderbar zart und aromatisch.
Das tolle an diesem Fastfood Deluxe ist, dass es Groß und Klein schmeckt. Zudem kann man es vollkommen unkompliziert zubereiten und auch anrichten. Einfach die Pommes in die Heißluftfriteuse geben und parallel die Schnitzel in einer Pfanne in reichlich Fett ausbacken. Danach beides auf Küchenkrepp abtropfen lassen und alles gemeinsam auf eine Platte oder in eine Schüssel geben und so auf den Tisch stellen. So kann sich jeder selbst bedienen und man muss keine Teller extra anrichten.
Parmesan-Chicken mit Pommes
Materials
- Hähnchenbrustfilet
- Pommes Frittes
- Parmesan
- Brot-Brösel
- Senf
- Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence
Anleitungen
- Parmesan klein häckseln und zu den Brot-Brösel geben.
- Hähnchenbrustfilet in kleine Schnitzel schneiden. Klopfen ist nicht notwendig.
- Senf in die Fleischstücke einmassieren, mit Salz und Pfeffer würzen und danach mit den Brösel bedecken.
- Fleischstücke in reichlich Fett (Öl und Butter) langsam anbraten.
- Die Mini-Schnitzel auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Pommes Frittes anrichten.