Oh wie lecker! Wann habt ihr zuletzt ein einfaches Bruschetta für euch gemacht? Ich habe mir diese Leckerei gestern Abend zubereitet. Ich habe dazu einfach eine etwas dickere Scheibe von meinem frisch gebackenem Toastbrot aufgeschnitten, diese in etwas Butter in einer Pfanne angebraten und mit klein geschnittenen, gewürzten Tomatenwürfeln und Knoblauch belegt. Das ganze zum Schluss nur noch mit etwas Balsamico Creme und etwas frischem Basilikum anrichten. Fertig ist ein super leckerer Snack.
Einfaches Bruschetta
Materials
- 1 Scheibe Toastbrot oder Ciabatta-Brot
- 1 Stück Tomate reiff
- 1 Stück Butter
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence
- Balsamico Creme
- frischer Basilikum
Anleitungen
- Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen und die Scheibe Brot darin anbräunen.
- Tomate klein schneiden und würzen.
- Den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und zur Tomate geben.
- Die Tomaten-Würfel auf dem Brot verteilen, die Balsamico Creme über die Tomaten geben und den frischen Basilikum darüber streuen.
- Das Brot in mundgerechte Stücke schneiden und servieren.