von Evita | Apr 12, 2023 | FLEISCH-GERICHTE, GRILLEN
Im letzten Beitrag habe ich euch von meinem Pulled Pork aus dem Petromax bzw. Weber Kugelgrill erzählt. Da mein Mann und ich einen 1kg-Schmorbraten nicht auf einmal essen können, gab es heute Pulled Pork in Sahnesoße. Oh das war lecker! Also, wenn ihr mal ein paar...
von Evita | Apr 10, 2023 | FLEISCH-GERICHTE, GRILLEN
Ich gestehe. Früher habe ich das Grillen gehasst. Das Fleisch war immer zäh und alles hat nach Rauch gestunken. Mittlerweile liebe ich aber das Outdoor-Grillen. Wenn ich es selbst mache. Ich finde das Kochen auf offenem Feuer bzw. der glühenden Kohle macht vor allem...
von Evita | Jan 17, 2023 | FLEISCH-GERICHTE, GEMÜSE-GERICHTE
Wann habt ihr zuletzt Spätzle selbst gemacht? Ich hoffe, es ist nicht all zu lange her. Denn selbstgemachte Spätzle schmecken einfach so lecker. Und sie sind unglaublich einfach herzustellen. Man braucht dazu einfach nur Mehl, Eier, Salz und etwas Wasser. Aus diesen...
von Evita | Nov 30, 2022 | FLEISCH-GERICHTE, GRILLEN
In wenigen Wochen ist Weihnachten. Und wie wahrscheinlich viele von euch, plane ich bereits meine Festtags-Essen. Eins meiner vegetarischen Weihnachtsessen, die XXL-Ravioli, habe ich ja bereits mit euch geteilt. Heute möchte ich mit euch ein Fleischgericht für die...
von Evita | Mrz 23, 2021 | FLEISCH-GERICHTE
Heute möchte ich das perfekte Rindersaftgulasch mit euch teilen. Ein perfektes Schmor-Gericht, das gerade im Winter unglaublich lecker schmeckt. Ich verwende hierfür am liebsten das Rosenstück. Da man das aber nicht immer bekommt, ist auch die Rinderschulter perfekt...
