von Evita | Aug 13, 2022 | BROT & BRÖTCHEN
Wie ihr wißt, bin ich stolze Besitzerin einer separaten Gefriertruhe. Aktuell habe ich dort hauptsächlich Fleisch für unseren Hund eingefroren, doch mittlerweile fülle ich sie auch mit Leckereien für uns Menschen. Zuletzt hatte ich Aufbacksemmeln eingefroren. Das war...
von Evita | Aug 12, 2022 | BROT & BRÖTCHEN
Gino und ich sind aktuell in der Früh immer relativ lange draußen. Da ich vor dem Laufen jedoch nicht frühstücken möchte, hatte ich jetzt schon desöfteren das Problem, dass ich mit einem Bärenhunger und etwas unleidig nach Hause kam. Dann musste ich schnell etwas...
von Evita | Jul 31, 2022 | BROT & BRÖTCHEN
Vor einiger Zeit habe ich von meiner Schwiegermama unglaublich viele Schund-Romane zum Lesen bekommen. Darunter war ein Buch über eine Bäckerin, die mit ihrer zukünftigen Liebe zum ersten Mal gemeinsam einen Hefezopf gebacken hat. Weil sie ihm die Sinnlichkeit des...
von Evita | Jul 11, 2022 | BROT & BRÖTCHEN, KUCHEN & GEBÄCK
Achtung, achtung! Die Zucchini-Schwemme beginnt. Und ich freue mich soooo darauf. Tatsächlich habe ich dieses Jahr mit Absicht 6 Zucchini-Pflanzen angebaut, um so Zucchini nicht nur für den täglichen Gebrauch zu haben, sondern auch, um aus den verschiedenen...
von Evita | Jun 14, 2022 | BROT & BRÖTCHEN, KUCHEN & GEBÄCK
Schoko-Brioche 500 g Mehl60 g Zucker120 g Butter250 ml Milch1/2 TL Salz10 g Trockenhefe1 Packung Schokostücke1 Stück Dosenmilch Den Brioche-Teig im Brotbackautomaten (Programm Brioche) zubereiten.Aus dem Teig kleine Stücke abnehmen und diese zu Kugeln formen. Dabei...
von Evita | Mai 27, 2022 | BROT & BRÖTCHEN
Oh wie lecker! Wann habt ihr zuletzt ein einfaches Bruschetta für euch gemacht? Ich habe mir diese Leckerei gestern Abend zubereitet. Ich habe dazu einfach eine etwas dickere Scheibe von meinem frisch gebackenem Toastbrot aufgeschnitten, diese in etwas Butter in einer...
