von Evita | Okt 4, 2022 | GEMÜSE-GERICHTE, OBST- & GEMÜSEGARTEN
Es ist mittlerweile Anfang Oktober und der Herbst ist definitiv bei uns angekommen. Nach einem sehr heißen, trockenen Sommer begann der Herbst erst einmal mit Regen. Klar, die Natur braucht den Regen dringend, doch auch 3 Wochen Dauerregen sind nicht ideal für meinen...
von Evita | Sep 8, 2022 | SUPPEN
Mittlerweile ist meine neue Gefriertruhe bis oben hin voll mit Gemüse aus meinem Garten, nur noch wenig wird darin Platz finden können. Da ich aber noch einige Zucchini in meinem Gemüsefach habe, die ich langsam verarbeiten muss, habe ich beschlossen, mir mal wieder...
von Evita | Jul 31, 2022 | MARMELADEN, CHUTNEYS & SOßEN
Was macht man, wenn man zu viele Zucchini hat und bereits eine ordentliche Menge eingeweckt und eingefroren hat? Man kocht eine leckere Soße daraus und weckt sie für die Vorratskammer ein. Ich nenne meine Mischung „Hochbeet-Glück“, da alle Zutaten aus...
von Evita | Jul 14, 2022 | KUCHEN & GEBÄCK
Die Zucchinis sind reif! Und da Zucchinis so ein super neutrales Gemüse sind, kann man sie nicht nur zum Braten, sondern auch zum Backen verwenden. Mein Rezept für das amerikanische Zucchini Bread habe ich ja bereits mit euch geteilt. Dieses süße Brot schmeckt gerade...
von Evita | Jul 11, 2022 | KARTOFFEL-GERICHTE
Die Zucchini-Saison ist gestartet und wie ich weiß, haben es so manche Hobby-Gärtner mit dem Anbau von Zucchinis übertrieben und wissen nun nicht, wohin mit all den kostbaren Früchten. Mein Rezept für leckeres Zucchini-Bread habe ich ja bereits mit euch geteilt, doch...
